Articles populaires – Petite cuisinière

22 juin 2013

Muffins au chocolat blanc et milka snack aux daims

Des muffins très gourmand qui auraient pu être meilleurs si je ne les avaient pas oublié dans le four... Ils étaient malheureusement un peu trop cuit mais je compte bien en refaire. INGREDIENTS : 200g de chocolat blanc 2 oeufs 60g de farine 1 poignée...

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Tags: chocolat blanc, daim

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30 janvier 2009

Porc au caramel

J'adore le cuisine chinoise donc j'ai décidé de me lancer dans la préparation du porc au caramel. Seul souci, mon homme n'aime pas le mélange salé/sucré alors pour lui c'était sauté de porc au vin blanc. INGREDIENTS : 600 g de sauté de porc 4 càs de sauce...

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Tags: caramel, porc

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3 avril 2009

Coquille St Jacques à la crème

Pour l'anniversaire de mon chéri, je me suis mise aux fourneaux et voici l'entrée que j'ai préparé : INGRÉDIENTS : 8 noix de coquilles Saint-jacques 2 oignons / 1 gousse d'ail 3 càs d'huile d'olive 20 cl de cidre / 20 cl de crème fraîche 1 pincée de piment...

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Tags: St Jacques, cidre

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18 octobre 2010

Far breton au pommes

Je me souviens lors d'un stage de natation en Bretagne avoir mangé du far breton aux pruneaux et j'avais trouvé ça délicieux. Lorsque je suis tombé sur cette recette de far aux pommes je me suis lancé dans la préparation. INGRÉDIENTS : 4 pommes 50 g de...

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Tags: pomme, cannelle

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2 mai 2011

Pôelée pommes de terre et viande hachée

Voici une recette que j'ai réalisé en m'inspirant largement d'une recette trouvé chez Hélène . INGRÉDIENTS : 8 pommes de terre 1 oignon 100g de lardon 1 petite boîte de tomate pelées 10 cl de vin blanc 20 cl d'eau 250g de viande hachée 1 càs de crème...

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Tags: pomme de terre, viande hachée

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23 juin 2011

Mini cannelés au spéculoos et Nutella

Voici une petite recette bien sympa que j'ai déniché chez Prici . J'ai choisi sa recette car il n'y avait pas besoin de laisser reposer la pâte 1 heure. Et comme mon petit frère passait à la maison après le boulot c'était parfait pour les gourmands que...

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Tags: nutella, spéculoos

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26 juin 2011

Jeu interblog N°18 : Tarte aux pralines (Thermomix)

Et voila c'est ma 2 ème participation à la ronde Interblog organisé par Sorcilli , Mlle Banane et leur adjointe Minnistephie . Pour cette seconde participation, je suis allé chez Termominoux et j'ai choisi sa tarte aux pralines. J'ai suivi son conseil...

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Tags: Thermomix, pralines rose

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29 juillet 2011

Cuajada poire spéculoos

Me revoici avec un nouveau cuajada...après l'avoir réalisé avec un yaourt nature, du fromage blanc et bien voici la version avec du masacarpone. Ce cuajada était vraiment très bon...je crois même que c'est mon préféré. J'ai trouvé la recette de base avec...

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Tags: poire, spéculoos

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9 mai 2014

Moelleux chocolat blanc et son cœur praliné éclat de noisette

Des petits moelleux très rapide à réaliser et qui permettent d'écouler les boule praliné de Noël...oui oui il me reste quelques chocolats de Noël. A déguster tiède car ils sont bien meilleur ...sinon les passer quelques seconde au micro onde. INGREDIENTS...

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Tags: praliné, chocolat blanc

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30 décembre 2014

Macaron noix de coco et chocolat

Des macarons noix de coco très moelleux, un peu comme ci on croquait dans un nuage. INGREDIENTS : 2 blanc d’oeufs 100 g de sucre glace 125 g de noix de coco moulue 30 g de chocolat râpé RÉALISATION : Préchauffer le four à 150°C (Th 5). Battre les blancs...

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Tags: chocolat, noix de coco

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12 février 2009

Cake au chorizo et mozzarella

Voici la recette d'un cake idéal pour le soir avec une petite salade. INGREDIENTS : 125 g de mozzarella / 1 sachet de levure chimique 150 g de chorizo doux / 12.5 cl de lait 3 oeufs / 10 cl d'huile 150 g de farine / 100 g de gruyère râpé 2 càs de persil...

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Tags: chorizo, mozzarella

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29 mars 2009

Escalpode de dinde et son risotto aux champignons

Je me suis lancé dans la préparation d'un risotto ce midi, et je n'est pas été deçu du résultat...c'était tout simplement D.E.L.I.C.I.E.U.X. Alors voici la recette: INGREDIENTS : 250 g de riz arborio (riz spécial pour risotto) 300 g de champignon de votre...

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Tags: champignon, risotto

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25 février 2011

Cuisse de dinde au miel

Voici une recette que j'ai trouvé chez Lolo et sa tambouille (je suis devenue une fan de son blog aller y faire un tour vous ne serez pas déçu). C'est la première fois que je cuisine ce morceau de viande et en effet c'était super bon. La viande était...

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Tags: dinde, miel

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8 septembre 2012

Naans au Nutella et noix de coco

Une recette trouvé chez ma gourmande de collègue du blog Vanille Bourbon . Comme elle le dit si bien c'est un goûté pas très léger ni très light mais qu'est ce que c'est bon!! Et comme je suis également très gourmande j'ai ajouté un peu de noix de coco....

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Tags: nutella, noix de coco

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12 septembre 2012

Bouchées philadephia - coco

Des petites bouchées trouvées sur le blog Au fil de mes recettes . Rapide à réaliser et rapide à déguster. INGREDIENTS : 150g de philadelphia milka 100g de sucre 100g de farine 4 oeufs 100g de noix de coco REALISATION : Préchauffez votre four à 200°....

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Tags: noix de coco, philadephia

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6 septembre 2012

Croque cake

Cela faisait un moment que je voulais le tester ce croque monsieur géant...et puis je l'avais un peu oublié. Mais dernièrement Aurélie l'a réalisé à son tour donc aujourd'hui il est dans ma cuisine. INGREDIENTS : 10 tranches de pain de mie 4 tranches...

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Tags: jambon, fromage

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5 novembre 2012

Fondant chocolat coeur coulant spéculoos

Des petits fondant rapide à réaliser et avec ce coeur au spéculoos difficile de résister. INGREDIENTS : 140g de chocolat 110g de beurre 3 càs de crème liquide 50g de sucre roux 1 càs de farine 2 oeufs pâte de spéculoos REALISATION : Préchauffez votre...

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Tags: chocolat, spéculoos

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22 décembre 2012

Muffins aux M&M'S et beurre de cacahuètes

Une petite gourmandise qui nous viens tout droit du blog Au fil de mes recettes . Attention ces petits muffins se mangent sans faim...vous pouvez laisser les M&M'S entiers ou les broyer légèrement. INGREDIENTS : 2 oeufs 100g de sucre 40g de poudre d'amande...

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Tags: cacahuète, mm's

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3 juin 2013

Cake chèvre et surimi

Le soleil semble enfin pointer le bout de son nez...pour l'accueillir dignement voici un petit cake vraiment très bon. Je l'ai réalisé pour mes petites collègue et il a eu un franc succès. Une recette qui provient du blog de Lolo . INGREDIENTS : 180g...

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Tags: chèvre, surimi

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19 mai 2014

Gâteau au yaourt et aux œufs de cane

Il y a quelques jours, une collègue m'a donné des œufs de cane...et je dois dire que je ne connaissais pas. Les œufs de cane sont recommandés pour la pâtisserie, donc j'ai voulu faire simple avec ce gâteau au yaourt. Le résultat un gâteau bien moelleux...

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Tags: yaourt, œuf de cane

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26 avril 2015

Fondant poires et praliné

Un petit fondant très gourmand avec le praliné et on se donne bonne conscience avec l'ajout des poires. INGREDIENTS : 1 tablette de pralinoise 150g de beurre 90g de sucre en poudre 5 oeufs 50g de farine 2 poires PREPARATION : Préchauffez le four à 190°C....

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Tags: pralinoise, poire

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22 juillet 2015

Entremet fraise et chocolat blanc

A quelques kilomètres de la maison, nous avons une ferme dans laquelle nous pouvons aller cueillir des fraises. J´ai donc profité de la saison des fraises pour réaliser ce petit entremet...bien gourmand. Petite erreur de ma part je n'ai pas voulu mettre...

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Tags: fraise, chocolat blanc

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6 août 2009

Cookies pralin et noix de pécan

Pour changer des cookies traditionnels j'ai rajouté du pralin à ma préparation. INGREDIENTS : 300 g de farine 100 g de beurre mou 2 oeufs 150 g de sucre 1/2 sachet de levure 1 cc de vanille liquide 75 g de pralin 75 g de noix de pécan 75 g de pépites...

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Tags: noix de pécan, pralin

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25 octobre 2009

Tarte fine saumon et St Jacques

Encore une tarte fine mais c'est tellement rapide à préparer et en plus c'est bon. INGREDIENTS : 1 pâte feuilleté 2 à 3 cs de crème fraîche lardon de saumon fumé St Jacques Poivre et persil REALISATION : Faire revenir les St Jacques dans une poêle beurré...

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Tags: St Jacques, saumon

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1 mai 2009

Aumonière façon tartiflette

Voici un petit plat idéal pour le soir. Faire revenir 1 oignons avec des lardons. Ajouter les pommes de terre et faire cuire le tout. Sur une feuille de bricks déposer la garniture refroidie et déposer des lamelles de reblochon. Refermer la feuille de...

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Tags: bricks, reblochon

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